domingo, 14 de junio de 2020

Análisis del programa educativo de la MSA

Quiero comenzar con lo que es el programa de la maestría en seguridad alimentaria, tiene el objetivo de implementar estudios, intervenciones y proyectos para poder realizar la promoción y seguridad alimentaria en de una región, estos estudios y proyectos deben de ser evaluados y diagnosticados, lo cual también es parte del programa de la maestría.

Debo mencionar que esta objetivo es en base a la reunión que se llevo a cabo en Italia Roma, donde se exponen diversos aspectos sobre la problemática actual en materia de seguridad alimentaria.

Pasando al tema del vídeo donde expone el Dr. Casio Luiselli, este habla de la problemática de la inseguridad alimentaria y del cambio climático, ambos son desafíos importantes en América Latina, El Dr. Casio Luiselli, hace referencia a una palabra que según él es tema principal para poder atacar la inseguridad alimentaria, el "Acceso".

Así mismo el Dr. Casio Luiselli cree firmemente en que las universidades y los jevenes debemos atender dicha problemática 

Referencias Bibliográficas: 

1.- Página web de la UnADM, Oferta Educativa/Posgrado/Maestría en Seguridad Alimentaria. 


2.-Dr. Luiselli C.. (2015). Entrevista “pertinencia de un programa de Maestría Internacional con modalidad "en línea" en materia de Seguridad Alimentaria. . 18 de Mayo de 2015, de UDUAL TV Sitio web: https://www.youtube.com/watch?v=Kqu_TiXGyRQ

sábado, 13 de junio de 2020

ARCHIVO DE REGISTRO Y CLASIFICACIÓN DE FUENTES: PROBLEMAS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DENTRO DEL CONTEXTO GLOBAL DE LA DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS

Nombre del sitio / Autor

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Breve descripción del contenido / Registro del tema o subtema

Idea principal

Fecha de consulta / Dirección electrónica/ Citas textuales y referencia bibliográfica en formato APA

Myriam Sierra-Puentes, Andrea Correa-Chica

SCIELO

https://scielo.org/

Realidad socioeconómica de personas en condición de desplazamiento forzado en Colombia: revisión sistemática

Relación directa del entorno económico referente a la seguridad alimentaria

Sierra, M.,Correa, A. (2019). Realidad socioeconómica de personas en condición de desplazamiento forzado en Colombia: revisión sistemática. junio 12, 2020, de Suma Psicológica Sitio web: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0121-43812019000200055&lang=es

Segura García del Río Baldomero

REDALYC

https://www.redalyc.org/

Incidencia de la seguridad alimentaria

La empresa Agroalimentaria y su relación con la seguridad alimentaria

Segura, B. (2013). Incidencia de la seguridad alimentaria . Revista Mexicana de Agronegocios, 155-156.

Karla D Murillo-Castillo , Edward A Frongillo

SCIELO

https://scielo.org/

Food insecurity was associated with low quality diet and low HDL level in mothers of Northwest Mexico relying on fisheries for livelihood

La relación de la alimentación con la seguridad alimentaría

Murillo, K. Fronguillo, E. (2020). Food insecurity was associated with low quality diet and low HDL level in mothers of Northwest Mexico relying on fisheries for livelihood. junio 13, 2020, de Nutrición Hospitalaria Sitio web: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112018001000018&lang=es

Seguridad alimentaria

REDALYC https://www.redalyc.org/

SEGURIDAD ALIMENTARIA

Seguridad alimentaria en Europa, países de habla hispana

(2009). SEGURIDAD ALIMENTARIA. Revista de Toxicología, 26(1),59-63.[fecha de Consulta 13 de Junio de 2020]. ISSN: 0212-7113. Disponible en:   https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=919/91917289035

Sonia Guzmán

SCIELO

https://scielo.org/

Food safety among students of Secondary School of southeast Mexico

Relación directa de alumnos

Guzmán, S. (2020). Food safety among students of Secondary School of southeast Mexico. junio 13, 2020, de Horizonte Sanitario Sitio web: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-74592019000300373&lang=es

Neira González María

REDALYC

https://www.redalyc.org/

En qué dirección va la seguridad alimentaria

Enfoque e ideas para llegar a tener seguridad alimentaria para todos

González, M. (2003). En qué dirección va la seguridad alimentaria. junio 13, 2020, de Revista Española de Salud Pública Sitio web: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=17077301

Giselle Torres Pabón

SCIELO

https://scielo.org/

What food do we buy and how much do we spend on it? Socioeconomic conditions and budget for food consumption (Colombia, 1993-2014)

Un análisis muy interesante, respectoa  a las prioridades alimentarias

Torres, G. (2019). What food do we buy and how much do we spend on it? Socioeconomic conditions and budget for food consumption (Colombia, 1993-2014). junio 13, 2020, de Revista Colombiana de Sociología Sitio web: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-159X2019000200191&lang=esT

BallesterosElixsandro

REDALYC https://www.redalyc.org/

NEOLIBERALISMO Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Correlación directa de los gobierno y políticas publicas

Ballesteros, Elixsandro (2012). NEOLIBERALISMO Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. Tareas,  (140),21-33.[fecha de Consulta 13 de Junio de 2020]. ISSN: . Disponible en:   https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=5350/535055523003

Héctor Hernán Morillo-Rosero

SCIELO

https://scielo.org/

Low birth weight and food insecurity at home in Pasto, Colombia

La seguridad aliemtaria afecta a los que aun no nacen

Morillo, H. (2019). Bajo peso al nacer e inseguridad alimentaria en el hogar en Pasto, Colombia. junio 13, 2020, de Universidad y Salud Sitio web: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0124-71072019000200166&lang=e

 Alma Esther Aguilar-Estrada *

REDALYC https://www.redalyc.org/

¿Hambre en México? Una alternativa metodológica para medir seguridad alimentaria

Una vista muy puntual de la seguridad alimentaria en México

Aguilar, A.. (2018). ¿Hambre en México? Una alternativa metodológica para medir seguridad alimentaria. junio 13, 2020, de Chapingo Sitio web: https://www.redalyc.org/jatsRepo/417/41760730015/index.html


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